变色树蜥喜欢吃各种各样的昆虫，例如蟋蟀、蚱蜢、甲虫、蜘蛛、杜比亚蟑螂等，平时可以给变色树蜥吃生菜，偶尔喂食面包虫、杜比亚蟑螂、大麦虫和蟋蟀补充营养。面包虫的活性比较差，营养价值也不是特别高，大麦虫的营养及活性比较适中，还比较容易饲养，可以优先考虑。另外，变色树蜥的进食量不大，每天喂一次就可以，偶尔也可以两天喂一次，但尽量不要超过2天以上不喂食。