乌龟张嘴伸脖子可能是患上了肺炎。肺炎是乌龟的常见病，主要由于温度变化引起。症状还包括不吃东西、不爱下水、不爱运动。肺炎的原因是水质不清洁，导致病原微生物入侵呼吸道和肺部。治疗包括抗生素控制感染、定期药浴和水质消毒。