1.急性胰腺炎有背弓缩腹、呈祈祷状、剧烈腹痛、触诊腹部躲避、反复呕吐（尤其是进食饮水后）、腹泻等临床症状，血液检查白细胞升高、胰淀粉酶升高等，试纸检测阳性。治疗期间要禁食禁水、抗菌消炎、营养支持、对症治疗。