约1000年前，讲土耳其语的人们到了亚细亚的一些地方定居，即今天的土耳其。这些人随之带来了他们引以为傲的牧羊犬，即安那托利亚牧羊犬的后代。最初，土耳其人不用牧羊犬驱赶羊群，只是用它们保护羊群免受食肉动物的袭击。这些牧羊犬被称之为康巴柯皮基犬，直到1970年，育种家经过调查发现了几种不同地区差异的牧羊犬。土耳其中部与西部的牧羊犬非常类似。在土耳其当地，安那托利亚牧羊犬仍然是羊群的保护者，使羊群免受狼和熊的威胁。