食人鱼吃小女孩只剩头是一种谣言，食人鱼虽然是一种非常凶猛的肉食性鱼类，但是以其他鱼类、昆虫、甲壳动物等为主要食物，不会轻易吃小女孩的。这种鱼体型较小，通常在2.5~10厘米之间，头部和腹部较大，背部和侧面有锐利的鳍。食人鱼的颜色鲜艳，通常是暗褐色或黑色，有一些还带有红、黄等颜色，有助于它们在水中隐藏自己。