荷兰猪加州和英短的区别如下：外观特点：加州荷兰猪的毛发短、均匀、密集，有光泽，颜色以纯色为佳。而英短荷兰猪的毛发也是短而密集的，但光泽度相对较低一些。血统与体型：加州荷兰猪的血统是加州冠毛，体型较大，颜色为奶黄色，随着年龄增长，鼻子和手会逐渐变黑。相比之下，英短荷兰猪的脸型更圆润，眼睛较大，耳朵可能会下垂。价格和花色：加州荷兰猪的价格相对较高，外观上花色的比纯色的便宜。而英短荷兰猪的价格未知，但品相好的价格可能更高。