牛会认主人。牛的智商相当于人类四岁左右的智商，能记住主人的样子和声音。牛跟人相处久了之后会有情愫，久而久之,它们甚至会依赖主人。虽然牛认主人，但是牛会有发情期，在发情期的脾气较暴躁，可能会出现攻击人的情况，这个时间段不要轻易惹怒牛。