?买的鲜盐豆子是放保鲜还是冷冻需要根据自己的需求来选择比较好，一般及时吃的话可以选择放保鲜，但如果需要长期保存的话可以放置于冷冻，因为冷冻能够让盐豆子保存的时间更长，不过可能在口感上没有保鲜的好吃。