一品外卖创业策划书组员:张XX周尚坤李一，市场背景及发展趋势的分析1.消费市场本项目的消费对面是面对广大的大学生，就市场背景来说，以湖南理工学院为例。在校大学生有近三万人，一天三餐，有近十万份的日必要消费。除去早餐，还有六万份的必要消费。2.竞争对手在这六万份的消费中，占消费额度最大的是食堂，其余为一些饭店和小型外卖店。其中饭店的消费者，其中有这一些交际的功能，因此这块现在还没有好的办法，但对于食堂和小型外卖店的经营模式而言。食堂具有的优势是价格公道，食品相对商业经营让消费者更有安全性