技能实习总结为期六周的技能实习已经完成，回顾整个技能实习，从实验资料的查询，到完成技能实习论文，我学到了很多有关生化实验的操作技能，这次的实习也为我们毕业设计提供了很好的参考。本次课程实验设计共做了两个实验课题，一个是对生姜蛋白酶提取和纯化工艺的研究，另一个是对生料酿酒工艺的认识并进行研究。从开始时自己找资料来设计这两个实验的时候，我就感觉到老师平时给我们设计实验的时候有多么的不容易，本来以为一个实验设计不就是一个实验讲义而已嘛，简单得很，哪里用得着花一周的时间去弄，但是当自己真正