用人单位不能收取员工押金。用人单位收取押金的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并以每人五百元以上二千元以下的标准处以罚款；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。一、押金不退找什么部门。用人单位招用劳动者不得收取押金，劳动者可以向当地劳动行政部门投诉或提起劳动争议的仲裁。由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并以每人五百元以上二千元以下的标准处以罚款；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。二、根据《劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。（1）已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。