尖喙蛇是一种长度不超过1283毫米的蛇类，头且与颈部分明显，呈锥形且覆盖有小鳞，蛇体和尾部都很长。它的眶前鳞只有1枚，眶后鳞有2枚，颞鳞有2至3枚。背部鳞片呈19-19-15行，的3至17行有起棱；腹鳞约有210至227枚，肛鳞2枚，尾下鳞则有125至133对。成年尖喙蛇的背部为绿色，上唇为黄白色，腹部则呈灰白色带侧棱，幼体的背部为金黄色，腹部则为淡黄色。