亚马逊泥龟是肉食动物，以藻类、水生植物、昆虫、蜗牛、蠕虫、小鱼、甲壳类和两栖动物为食。其体长约27.5厘米左右，背甲上有三条龙骨，呈黑色，后方缘盾无锯齿，颜色为咖啡色至黄褐色，盾甲间有黑色的边界线。腹甲通常为黄色或褐色，有时为斑驳的杂色，盾甲间有黑色的接缝线，甲桥一般为褐色。