角蛙是冷血动物，它们的代谢过程比较缓慢，可以在一定时间内忍受饥饿。但是，如果太长时间不吃会导致营养不足、体力衰竭和免疫力下降，严重的甚至可能导致死亡。通常来说，成年的角蛙可以忍受一两周的饥饿，但是年轻的角蛙需要更频繁地进食，否则容易出现生长发育不良等问题。因此，如果你的角蛙长时间拒食或者出现其他异常症状，建议及时就医或者咨询兽医师，以确定是否需要进一步的治疗和护理措施。