象鼻鱼；象鼻鱼的华文大名为白鲟，又称中华匙吻鲟，是华夏最大的淡水鱼类。因为象鼻鱼的吻部十分长外形如象鼻，所以又有象鼻鱼的俗称。象鼻鱼是庞大猛烈性的鱼类，重要分散在休憩于长江搞流的中卑劣，也可在河口咸淡水水域成活，偶亦加入沿江庞大湖泊中。象鼻鱼为半溯河洄游性鱼类。华文大名：白鲟；拉丁大名：Psephuyrus gladius。别称：象鱼、象鼻鱼、箭鱼、柱鲟鳇、琵琶鱼，古时称鲔。两名法：Psephurus gladius。界：动物界；门：脊索动物门；亚门：脊椎动物亚门；纲：硬骨鱼纲；亚纲：辐鳍鱼亚纲；目：鲟形目；亚目：鲟亚目；科：匙吻鲟科；亚科：铲鲟亚科；属：白鲟属；种：白鲟；分散地区：白鲟特产华夏，仅分散于长江搞流，黄海、东海沿岸亦有创造。英文称呼：Chinese paddlefish。