鲤鱼的胡须是用来分辨味道的，它们的胡须和我们人类的舌头是一样的。当它们在进食前，会先用胡须来触碰食物，当它们得知食物的味道后，才会进食。有一些鲤鱼是没有胡须的，比如和其它鱼儿杂交的鲤鱼，一般情况下是没有胡须的。另外就是一些长期在鱼缸内饲养的观赏鲤鱼，长期在鱼缸内的环境下生长，它们的胡须就会退化。