斗鱼吐泡泡的原因是水中缺氧。这可能是因为水质问题、鱼数过多、喂食过度、溶氧量减少等因素引起的。如果发现斗鱼有吐泡泡现象，需要及时采取相应的措施，如增加换水频率、减少喂食量、改善饮用水质等，以保证鱼儿的健康。