香槟兔是大型兔之一，体型相对较大，体重也很高。选择一只好的香槟兔可以从其毛色、耳形、眼睛色等方面入手，要选择被毛灰色、耳直立、眼睛为黑色的品种。香槟兔的饲养需要耐心和正确的方法，可以在展示活动中展现出美丽的姿势。在世界各地，香槟兔都有自己的品种标准和展示活动。