饮食服务公司创新品种奖励规定饮食服务公司关于创新品种奖励有关规定为调动广大炊管人员的积极性,勇于开拓饮食工作新局面,激励员工积极向上,想办法不断开拓新品种,以满足进餐者的需要,特制定本规定。1、创新品种是指不论在副食还是主食方面,餐厅过去从未加工和销售过的品种,是在巩固提高、餐厅现有品种的基础上,大胆引进和开拓适销对路、受就餐者欢迎的新品种。创新品种的特点是:选料讲究、加工精细、质好量足、经济实惠、营养卫生、食用率高,色味香形俱佳的各种酒席菜肴、家常菜以及汤菜、煲类、素菜类、豆制品和各