食堂绞肉机安全操作规程范文食堂绞肉机安全操作规程(一)1.制定目的:为了加强绞肉机安全使用管理,结合食堂实际制定本规范。2.职责:本规范由绞肉机操作人员负责执行。食堂管理员负有管理责任。3控制标准3.1检查绞肉机部件是否完好,按程序装配,压紧螺母以手紧定为宜,必要时适当加以重力紧定。3.2插合电源,加_L时要适量投放肉块,必要时可用较大肉块或木棒轻轻压送,禁止用金属物或木棒施以币压。投放中要注意检查肉类有无残留碎骨。3.3绞肉机若从网孔挤出不规则肉沫状,可适当加以重力紧定,如果依然足不