茶楼卫生管理规章制度格式怎样的1、茶座卫生制度①茶桌椅整洁,地面清洁,玻璃光亮,有公共卫生间。②要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛。③不销售变质、生虫茶品。④茶具用后洗净、消毒、保洁。⑤服务员穿戴清洁工作服,工前、便后洗手消毒。⑥泡茶的水必须煮沸。⑦服务人员工作时禁止戴戒指,手链,涂指甲。2、仓库卫生管理制度①茶品仓库实行专用,并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风、冷藏、消毒的设施及措施,并运转正常;②茶品应分类,分架,各类茶品有明显标志,,要及时冷藏、冷冻保存;③建立仓库