保证食品安全的规章制度格式怎样的规章制度无论是对企业,还是其他单位,尤为重要。这里是一篇2022年保证食品安全的规章制度范本,以确保对消费者健康的重视。1食品安全管理组织构成①单位负责人;②食品安全管理人员;2餐厅卫生制度①餐桌椅整洁,地面清洁,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手设施。②要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛。③不销售变质、生虫食品。④小餐具用后洗净、消毒、保洁。⑤服务人员穿戴清洁工作衣帽,工前、便后洗手消毒。⑥点心、熟食必须在防尘防蝇玻璃柜内销售,坚持使用清洁的售货