物业食堂厨房原料验收管理制度格式怎样的物业项目食堂厨房原料验收管理制度1.目的规范原材料的验收管理,保证原料的数量、质量、价格符合要求。2.范围适用于城服务中心食堂。3.职责3.1当值厨师负责对采购物品质量进行控制。3.2仓管员负责对物品数量、保质日期进行检查。3.3食堂主管定期对物品数量与质量进行检查。4.过程控制4.1仓管员、采购员一起对所有原材料进检验。4.2仓管员在专业人员质量检验完毕后,对所有原料、物品都应称重、计数和计量,并如实填写《入库单》。4.3如发现数量有问题时,按实