1、乌龟蛋可以吃。2、一般孩子和老人每天吃一个即可，青少和成人每天可以吃两个。3、乌龟蛋有很多种吃法，较为简单的做法通过水煮或者是隔水蒸，也可以将乌龟蛋做成乌鱼蛋汤、烩乌鱼蛋等。