大闸蟹秋末冬初吃最好， 吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，也就是说农历的九月份要吃吃雌螃蟹，这时候的雌蟹比雄蟹肥美，而份时就要吃雄蟹了，这个时候的雄蟹蟹膏满满，肉质更是饱满鲜美。