作物除了根系吸收土壤中的养分外，还能通过叶片或茎吸收养分。叶片是光合作用的主要场所，与根系营养相比，叶片营养见效快、效率高，是补充作物营养物质的有效途径，尤其对于微量元素，叶面喷施效果非常好。