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自发小麦粉怎么做馒头【点击查看详情】
首先把酵母用温水化开,小麦粉中加入白砂糖拌匀,先放入化开的酵母水,再加入温水搅拌成絮状,揉成光滑面团放温暖处发酵,揉面排气,再把面团揉光滑,整理成型再切,切好放屉上二次醒发后凉水上锅蒸20分钟,焖5分钟后打开取出即可。
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