冬季女性贫血吃什么补血好。1、韭菜炒鸡蛋；这是最普通的家常菜之一，只要会做饭的都会做这道菜，而且，韭菜在这个季节也还是比较鲜嫩的，而鸡蛋富含蛋白质，是血红蛋白的组成部分，所以，多吃鸡蛋有助于补血，而补血也在于补肾气，韭菜就有这个功效。所以，千万别小看这道韭菜炒鸡蛋，在冬季想补血的女性可以多吃。2、菠菜炒粉丝；看到菠菜很容易让人联想到大力水手，当他没有力量的时候就会吃菠菜，马上就会变成大力士，所以，菠菜对健康是非常有帮助的，而且，菠菜富含铁，是补铁的来源之一，另外菠菜还含有胡萝卜素，可以促进铁的吸收，菠菜还含有其他的维生素和矿物质，对健康有益，炒的菠菜更容易吸收。3、花生红枣粥；