南瓜：补血之妙品被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。枸杞：中医认为，枸杞有“补精气诸不足，易颜色、变白，令人长寿”之功效。胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，建议可把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。黑豆：黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好。