蜂蜜鸡蛋羹；原料：牛奶，橙汁，蜂蜜，鸡蛋。做法。1、把牛奶和橙汁倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到充分混合。2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，然后再关火。5、待其温度降到60&deg；左右时，打开盖子加入蜂蜜即可。蜂蜜面包干；原料：面包（薄片）4片，细砂糖30克，蜂蜜20克，奶油15克，鲜奶油15克（如果没有可以用牛奶代替），盐少许。做法。1、面包切小丁。2、将切成小丁的面包放入已经预热到150度c的烤箱烘烤15分钟至金黃酥脆。3、奶油加热融化，加入细砂糖中混合均匀。4、依序加入蜂蜜，鮮奶油，盐混合均勻。5、将烤至酥脆的面包丁加入蜂蜜糖浆中混合，使得面包丁均匀沾上糖浆。