一天一苹果有利心血管健康。一天一苹果，医生远离我。这句古老的英国谚语今天仍可作为健康生活的指导方针。日前，研究人员利用数学模型推算出，如果全英国50岁以上的中老年人都能坚持每天吃一个苹果，则一年可减少 8500 例因心脏病或中风等心血管疾病引发的死亡。苹果富含矿物质和维生素，其所含的纤维、抗氧化剂和类黄酮均有助保护心血管健康。这个效果已经接近服用药物的效果。分析显示，如果这些中老年人每天服用他汀类降胆固醇药物，一年也不过减少 9400 例相关死亡。孕期常吃坚果，宝宝过敏风险少。孕妇常吃坚果可以降低宝宝日后相关的过敏危险。