花菜能和西红柿和鸡蛋一起炒，三者一起吃没有食物相克的问题，且营养含量丰富。花菜具有抗氧化的功效，常食用花菜可延缓衰老的进程，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，西红柿中的维生素C含量较高，具有预防心脑血管疾病及降血压的功效。