炒粉条要想不粘在一起，就要巧用油。先把粉条泡软，简单用开水汆一下，捞出来之后用熟油去拌匀。这样就不会粘连在一起了。再去加工的时候，注意少放油就是了。炒粉条怎么才不会粘在一起。第一步：准备一把粉条放在锅中煮一下，煮到粉条变软，是透明状的时候将它们捞出来，用筷子快速抖散，晾凉之后倒入适量的植物油，将它搅拌均匀之后加入3克老抽，蚝油4克，胡椒粉3克，一勺白糖，味精1克搅拌均匀，给粉条入一下味备用。第二步：准备一把绿豆芽洗净放在碗中备用，胡萝卜半根洗净切成胡萝卜丝装在碗中备用，大蒜3瓣切成蒜末放在一旁备用，在碗中打入1个鸡蛋搅成鸡蛋液备用。