工资没结清可以签离职协议，工资、补偿什么的都协商好，签好字就可以离职了。如果办离职手续办了以后万一工资少算了，依然可以找他，也可以劳动仲裁他，《劳动法》的相关规定不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。您可以先进行协商处理，如果协商不成的话，可以到当地劳动监察大队反映或者向当地劳动争议仲裁委申请劳动仲裁解决问题。