许多男性平时爱喝点小酒，喝酒的时候会吃下酒菜，让喝酒不至于那么的单调，下酒菜的品种有很多，常见的有花生、腌萝卜等等，有些下酒菜是可以吃的，但有些不适合在喝酒的时候吃，那么喝酒适合吃哪些下酒菜？喝酒不宜吃的下酒菜又有哪些。1、喝酒适宜吃的下酒菜。1、备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果蔬食品。2、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。