冬枣是生活中较为常见的食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，但是在吃红枣的时候也有许多要注意的地方，那么冬枣发苦怎么回事？冬枣为什么会苦？吃冬枣发苦则表面冬枣异常，最好不要食用，下面就来详细了解冬枣发苦的具体原因吧。1、冬枣发苦怎么回事。冬枣发苦可能是泡了糖精水的缘故。有的商家为了使青色枣子卖相更好，会使用糖精水泡枣子，使得枣子表皮变红，口味变甜。如果使用糖精钠过多，枣子表皮可能就会甜得发苦。2、冬枣发苦能吃吗；冬枣发苦最好不要吃。正常的冬枣果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜。冬枣发苦说明含糖精钠过多，吃多了不利身体健康。3、吃糖精冬枣有什么危害。