马上就是橘子大量上市的季节了，把橘子吃完了，橘子皮晒干以后就是陈皮。陈皮是一味中药，有消除积食的作用，不过陈皮的功效远不止这些呢，下面就一起来看看陈皮有哪些功效与作用吧。1、陈皮功效；一、性味；橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。——王好古。陈皮气味苦辛，苦辛属于酸、苦、甘、辛、咸五味之一。味辛，温。主胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气，通神。——《神农本草经》。二、功效；陈皮辛散苦降性温，芳香醒脾，理气健脾。理气是使脏腑之气畅通，并且流向该去的地方；燥湿化痰，燥湿是祛除体内的湿邪（湿邪的表现），和中止呕而和中是调和中焦，也就是调和脾胃的功能。