一、胆固醇高能不能用鱼油。适量食用 鱼油和卵磷脂可降低甘油三脂，降低血脂，而降胆固醇的作用较小，甘油三脂在人体内是胆固醇的帮凶，所以吃鱼油和卵磷脂对总胆固醇偏高者来说是有用的。胆固醇高一天吃多少鱼油 4 虽然吃鱼油对降低胆固醇有所帮助，但也不是越多越好，没个品种的鱼油的单位剂量有所不同，所以具体的食用量严格按照产品上面的说明书食用。一般来说成人每天摄入所需脂肪30%的不饱和脂肪酸就可以维持身体健康，建议每星期吃3～4次深海鱼，就能满足日常的需要。补充鱼油也应该因人而异，对于习惯吃鱼的人来说，没有必要额外服用鱼油；而对吃鱼少的老年人，可以适当服用。