猕猴桃是生活中非常美味的水果食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当吃猕猴桃可以为健康带来不少的好处，但是吃猕猴桃也有许多要注意的地方，那么猕猴桃功效与作用有哪些？哪些人不能吃猕猴桃？猕猴桃的功效作用有很多，下面就来详细了解吃猕猴桃的好处，以及需要注意的内容吧。1、猕猴桃的营养价值。猕猴桃骨肉饱满，汁液鲜甜，还分为青奇异果和今奇异果，都是维生素C的仓库，耐贮藏。而且猕猴桃的吃法有很多，既可以制作成果汁、果酱、果酒、糖水罐头，又可以制作成果干、果脯等等，老少咸宜。猕猴桃具有相当多的有益物质，如亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，此外，猕猴桃还有着丰富的膳食纤维、以及多种人体需要的矿物质，如钙、磷、铁等，而猕猴桃的胡萝卜素和维生素含量也十分丰富，对人体是有百利而无一害。