草莓是我们春季经常吃的一种水果，草莓酸酸甜甜的滋味不知捕获了多少人的心，并且草莓的营养价值很高，可以养肝明目。你知道草莓的营养价值有什么？草莓的功效有什么？今天，就给大家讲一讲草莓有哪些营养价值和功效作用，接下来让我们一起来看看吧。1、草莓的营养价值；草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。2、草莓的功效；