&nbsp。&nbsp。淮山药的功效与作用早在古代医书就有记载，近年医学药理实验也证明，淮山水提物有消除尿蛋白，恢复肾功能的作用，并有降低胆固醇的效果。以下是淮山药的功效与作用的详细介绍，一起来看看吧。&nbsp。&nbsp。一、补虚降血糖、治疗糖尿病&nbsp。&nbsp。&nbsp。山药被称为补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效：&nbsp。&nbsp。①淮山药中丰富的多糖和皂甙降糖作用明显。&nbsp。&nbsp。②山药中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。&nbsp。&nbsp。&nbsp。③山药既能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，对于轻型糖尿病有显著疗效。&nbsp。&nbsp。二、防治动脉硬化和冠心病&nbsp。&nbsp。&nbsp。