花卷茶的名称由来【点击查看详情】
名称由来;“花”的由来有三。1、原料含有花白梗。2、外包装竹篾茶篓,形状纹路酷似一朵花苞。3、品质好的千两茶内部自然生长出“冠突散囊菌”——俗称“金花”。“卷”的由来是指该茶的制作是在不断的踩压滚动中逐渐形成,通过不断的揉捻,让茶汁和内质不断溢出,增加茶叶的黏结度和糯性,从而达到紧结成型的目的。
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