1、乾丝的相关词语是：乾乾、乾乾居士、乾乾齐。2、拼音是：qián sī。3、汉语大词典是：食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。《新民晚报》1984.8.5：“上海几家扬帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。”。