据我所知，茶盘的材质应该选择稳固、不易变形、易于打理的木材，例如紫檀、鸡翅木、楠木等。这些木材质地坚硬，不容易有裂纹和变形，同时也方便清洁和保养。当然，选材还要考虑个人喜好和经济实力。