别名：杏核仁、木落子。适用量：每日10~20克（甜杏仁）为宜。热量：2419千焦/100克。性味归经：性微温，味甘、酸；归肺经。降脂关键；杏仁不含胆固醇，但含有丰富的黄酮类和多酚类等成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低高血压、心脑血管疾病和很多慢性病的发病危险。食疗功效；杏仁有生津止渴、润肺定喘的功效，可用于治疗口渴咽干、肺燥喘咳等症。此外，苦杏仁经酶水解后产生氢氰酸，对呼吸中枢有镇静作用，是一味可止咳化痰的中药材。杏仁含有丰富的脂肪油，可以促使皮肤角质层软化，减慢皮肤衰老的速度，还可促进皮肤微循环，达到润泽肌肤的效果。食用建议；