别名：江瑶柱、马甲柱、角带子、江珧柱。适用量：每日50克为宜。热量：1105千焦/100克。性味归经：性平，味甘、咸；归脾经。降脂关键；干贝中含一种具有降低血清胆固醇作用的物质，兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。食疗功效；干贝具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；可治疗头晕目眩、咽干口渴、虚劳咯血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇，补益健身。食用建议；营养不良、食欲不振、消化不良或久病体虚、脾胃虚弱、气血不足、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频多、高脂血症、动脉硬化、冠心病等病症者与各种癌症患者放疗化疗后以及糖尿病、红斑狼疮、干燥综合征等阴虚体质者可经常食用干贝。但痛风患者不宜食用干贝。选购保存；