别名：鲑鱼、马哈鱼、大马哈鱼。用量：每日50~100克。性味：性平，味甘；归经：归脾、胃经；调理关键词：改善贫血、增强脑功能。三文鱼体内含有一种独特的脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，有增强脑功能、保护视力的作用。还含有多种维生素，适合心脑血管疾病患者、贫血患者、消瘦者食用。食疗作用；三文鱼营养价值很高，含有蛋白质、多种维生素和矿物质以及硒，可为贫血患者提供多种造血原料，提高其免疫力，改善贫血症状。三文鱼口味极鲜，可增加食欲，改善伴有的食欲不振症状。选购保存；