推荐用量：每天宜吃50克。对高血压的积极作用：有助于钠的代谢和排出，调节血压。降压营养素：维生素C。芦笋所含的维生素C，可以增加毛细血管的弹性和生理功能，对防治高血压、心脑血管大有裨益。对并发症的积极作用：防治糖尿病慢性并发症、缓解糖尿病症。优势营养素：香豆素、芦丁。芦笋所含的香豆素、芦丁等成分有降血糖作用，防治糖尿病慢性并发症及缓解糖尿病症状效果明显。此外，芦笋还能预防冠心病。食用禁忌；芦笋不宜生吃，也不宜存放一周以上再吃。可低温避光保存。降压妙法；芦笋中的叶酸很容易被破坏，应避免高温久煮，最好用微波炉小功率热熟。降压食谱；鲜虾芦笋；材料：芦笋250克，鲜海虾100克。调料：葱花、盐各适量。做法。1.将芦笋去老皮，洗净，切段；将鲜海虾处理干净。