推荐用量：每天吃8～15克为宜。对高血压的积极作用：收缩压、舒张压均明显降低。降压营养素：乙醇提取物。决明子的乙醇提取物可使自发遗传性高血压患者收缩压、舒张压均明显降低，尤其对于伴有烦躁、爱生气、头痛眩晕等情况的肝阳上亢型高血压患者，有明显的降压作用。对并发症的积极作用：延缓动脉硬化的发生。优势营养素：正丁醇；决明子的正丁醇提取物能显著改善高脂血症患者的血脂水平，调节脂质代谢紊乱，延缓动脉硬化的发生。食用禁忌；孕妇忌服决明子。此外，脾胃虚寒、气血不足者也不宜服用。降压食谱；决明子绿茶；材料：决明子、绿茶各5克。做法。1.将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。2.将炒好的决明子、绿茶同放杯中，冲入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。