1.忌空腹吃；脆柿子中含有较多的柿胶成分，空腹吃的话，胃酸与柿胶发生反应容易形成难消化的硬块，吃的越多积累的硬块也会越大，如果无法排出的话，就会停留在胃中形成胃柿石。2.忌吃皮；柿子中所含的鞣酸大部分是在皮上，虽然脆柿子的鞣酸含量比普通柿子要低，但是鞣酸食用多了对喉咙还是有一定的影响的。